Ácido Cítrico

El ácido cítrico es un compuesto orgánico débilmente ácido, presente de manera natural en frutas cítricas como el limón y la naranja. A nivel industrial, se utiliza principalmente en forma de polvo o solución líquida. Se caracteriza por ser soluble en agua, incoloro y con un sabor ácido distintivo. Se emplea ampliamente como conservante, regulador de pH y agente quelante.

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Presentaciones

• Sacos de 25 kilos

Ventajas

- Natural y seguro: Al ser un compuesto natural presente en alimentos, es considerado seguro para su uso en productos alimenticios y cosméticos.
- Biodegradable: Es respetuoso con el medio ambiente, ya que se descompone fácilmente en la naturaleza.
- No tóxico: Tiene un bajo riesgo de toxicidad, lo que lo hace ideal para aplicaciones en la industria alimentaria y cosmética.
- Poder quelante: Eficaz para unir metales, lo que lo hace útil en la limpieza de superficies y en formulaciones de detergentes.

Aplicaciones

- Industria alimentaria: Se usa como conservante y acidulante en bebidas, dulces, productos enlatados y aderezos.
- Industria farmacéutica: Se emplea como excipiente en medicamentos y suplementos vitamínicos.
- Cosméticos y cuidado personal: Se utiliza en productos como champús, cremas y lociones para ajustar el pH y mejorar la estabilidad de las formulaciones.
- Productos de limpieza: Eficaz en la fabricación de limpiadores domésticos y descalcificadores, debido a su capacidad para eliminar depósitos de calcio y óxido.
- Tratamiento del agua: Se utiliza para controlar el pH y prevenir la acumulación de minerales en sistemas de agua industrial.